Quimiosíntesis libre de células
Un equipo de científicos ha desarrollado un método revolucionario para sintetizar almidón directamente a partir de dióxido de carbono, sin necesidad de plantas. En este estudio, presentado por Cai et al., se emplea un sistema híbrido químico-bioquímico llamado ASAP (Artificial Starch Anabolic Pathway), que combina catálisis inorgánica y enzimas diseñadas para transformar el CO2 en almidón.
¿Cómo funciona?
1- Conversión inicial: El CO2 se reduce químicamente a metanol utilizando un catalizador inorgánico.
2- Transformación en carbohidratos: Enzimas recombinantes convierten el metanol en azúcares de tres y seis carbonos.
3- Formación de almidón: Los azúcares se polimerizan en almidón, que puede ajustarse para producir amilosa o amilopectina según sea necesario.
¿Por qué es importante?
– Eficiencia superior: Este sistema logra tasas de síntesis de almidón 8.5 veces más rápidas que el maíz, la planta más eficiente en este aspecto.
– Sostenibilidad: Representa un paso significativo hacia la producción de alimentos y bioenergía de forma más sostenible, sin depender de cultivos agrícolas.
– Adaptabilidad: Combina enzimas de diferentes organismos, optimizadas por ingeniería de proteínas, para lograr resultados sobresalientes.
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Este avance demuestra que los sistemas artificiales pueden superar las capacidades naturales de las plantas en ciertos aspectos, ofreciendo nuevas posibilidades para el almacenamiento de energía y la producción de alimentos en un mundo en transformación.
https://doi.org/10.1126/science.abh4049
